Sady Nebílovy jsou jedním z nejvýznamnějších pěstitelů ovoce v Plzeňském kraji. Na cca 50 ha se zde pěstují jablka a švestky, v malém množství hrušky a višně, nově také kanadské borůvky. Ovoce nejen pěstují, ale také zpracovávají. K dostání jsou kvalitní mošty s několika příchutěmi, zavařeniny nebo sušené ovoce. Letos do sortimentu přibyl i báječný cider.

O prestižní potravinářskou značku Regionální potravina Plzeňského kraje se letos ucházelo rekordních 130 produktů od 37 výrobců. Kvalita všech přihlášených výrobků byla opravdu vysoká a 8členná Hodnotitelská komise složená z celé řady odborníků to měla velice těžké. Celkem bylo 30. června 2021 navrženo k udělení značky 9 výrobků, které se budou po další 4 roky pyšnit tímto oceněním.

Hledáte tip na víkend? Máte rádi víno? Tak v tomto případě doporučujeme návštěvu Klatov.

Pokud máte rádi vajíčka, konečně si můžete nově objednat a hlavně pochutnat na kvalitních vejcích z volného chovu z farmy „Vejce ze Šumavy“.

Chcete si nakoupit kvalitní výrobky od místních producentů? A ještě k tomu si udělat zajímavý výlet? Spojte zábavu s užitkem a „vyražte“ s rodinou na výlet do malebného městečka na řece Otavě. Jednou měsíčně se v Sušici konají na náměstí parádní farmářské trhy, kde si v příjemné atmosféře můžete vybírat z širokého sortimentu výrobků od farmářů a řemeslníků z okolí.

Pokud si chcete pochutnat na potravinách oceněných značkou Regionální potravina Plzeňského kraje, navštivte již tuto sobotu (22. 5.) farmářské trhy v Nepomuku. Na stánku se představí většina z loňských vítězů, ale i další oceněné potraviny z minulých ročníků.

Jste malý nebo střední potravinářský podnik v Plzeňském kraji? Vyrábíte kvalitní potraviny z lokálních a tuzemských surovin? Neváhejte a přihlaste své výrobky do prestižní potravinářské soutěže „Regionální potravina Plzeňského kraje“.

Pro farmáře, zpracovatele potravin a další drobné podnikatele z Plzeňského kraje (především z území Pošumaví) jsme připravili v rámci projektu RPV malou sérii vzdělávacích kurzů, zaměřených na zpracování a odbyt regionálních potravin.

Vypadá to, že v Pošumaví přibydou nové farmářské trhy. Městské kulturní středisko a Turistické informační centrum za podpory města bude od letošního května jednou měsíčně pořádat na místním náměstí farmářské trhy.

Pro hospodyňky, které rády vaří a pečou, máme dobrou zprávu. Rozšiřujeme nově sortiment také o kvalitní mouku z Mlýna a krupárny MRSKOŠ, s.r.o. Na trhu s mlýnskými výrobky tento mlýn není žádným nováčkem.

Po dlouhé době se na pošumavská náměstí (a nejen tam) opět vrátí farmáři a řemeslníci se svými výrobky. Na trzích budou sice určitá omezení, tj. zakázaná konzumace jídla přímo na místě, větší rozestupy mezi stánky, zvýšená hygienická opatření, ale co je podstatné, už zase můžeme navštívit farmáře, řemeslníky a další prodejce a nakoupit u nich své oblíbené produkty.

Zbyla Vám po Velikonocích vejce? Nevíte co s nimi? Přinášíme pár receptů jak zpracovat nejen ty uvařená, ale i ty čerstvá. Přejeme všem milovníkům této jedinečné potraviny dobrou chuť.

Velikonoční čas a vejce patří neodmyslitelně k sobě. Již od pradávných dob jsou vejce symbolem zrodu nového života i symbolem pro zvěstování hojnosti a znovuzrození. Jsou však také surovinou pro přípravu mnoha tradičních velikonočních pokrmů – beránků, mazanců, nádivky nebo jidášů. A samozřejmě nejen těch. Vejce by měla být součástí našeho jídelníčku nejen o Velikonocích, ale i v průběhu celého roku.

I když to tak venku nevypadá, blíží se konečně jaro a s ním stále populárnější jarní „detox“ a postupná změna našeho jídelníčku. Opouštíme zimní vydatnou a hutnou stravu a přecházíme k odlehčené variantě se spoustou bylinek, klíčků, jarní zeleniny, které obsahují mnoho vitamínů a minerálních látek. Tedy alespoň někteří z nás :o), kteří trošku dbají na své zdraví a chtějí po zimě nastartovat svůj organismus.

Věříme, že tahle novinka, vykouzlí na Vašich tvářích spokojený úsměv. O co se vlastně jedná? Pro nadcházející turistickou sezónu budou mít návštěvníci Pošumaví k dispozici slevové kupóny (útržky) od pětatřiceti místních poskytovatelů služeb. Jedná se o drobné „radůstky“, které po odevzdání utrženého kupónku dostanete za zakoupené služby.

Poslední dobou se čím dál tím více řeší problematika výživy a stravování. Možná je to i tím, že v době virové dbáme více na své zdraví nebo i tím, že jsme doma, více jíme, vaříme a v neposlední řadě čteme a diskutujeme. Nejen o vládě, virech, ale také o jídle :o). Jídlo je věčná tématika a názory na něj se neustále mění. Jíst pečivo, nejíst pečivo? Vejce ano či ne? Kávu jednou denně nebo radši...

Valné shromáždění OSN vyhlásilo rok 2021 mezinárodním rokem ovoce a zeleniny. Je to jedinečná příležitost, jak dostat do povědomí důležitost ovoce a zeleniny ve výživě člověka. A nejen to. Zároveň je to možnost, jak spotřebitele upozornit i na to, že je důležité věnovat pozornost i původu a kvalitě kupovaných potravin. Ideální je samozřejmě konzumovat výpěstky z našeho okolí, a to nejlépe...

Možná jste si už všimli, do naší nabídky přibyly konečně také ryby. Naším dodavatelem se stala nově Zpracovna ryb v Klatovech, a.s. Je to malá pošumavská firma, která sídlí na konci Klatov směrem na Tajanov. Zaměstnává okolo 30 zaměstnanců a zpracovává jak sladkovodní, tak i ryby mořské. Jejím hlavním dodavatelem je Klatovské rybářství, které hospodaří na cca 400 rybnících o výměře 1980...

Už i Plzeňský kraj zná své vítěze jedenáctého ročníku soutěže Regionální potravina. O tuto prestižní potravinářskou značku se letos ucházelo celkem 104 produktů od 38 výrobců, a tak to porota při hodnocení neměla jako vždy vůbec jednoduché. Značku totiž může získat pouze vítěz dané kategorie a těch je celkem 9. K  udělení značky Regionální potravina Plzeňského kraje 2020 navrhla...

Elektronický obchod, do kterého jste právě nahlédli, vzniká v rámci projektu LIVERUR, který je financován z evropského programu Horizont 2020, a jeho cílem je podpora vzniku Living Labs – živých laboratoří v evropských venkovských oblastech.